▲深川饭也称花蛤饭。江户时代将深川边界的江户湾附近海域所产花蛤煮成的米饭称为深川饭。

▲横滨站烧卖便当

▲千叶站烤贝壳饭

讲究盛器的火车便当

日本人不仅在便当菜色上推陈出新，就连盛装料理的食盒都讲究非常。除了有金属、木质、纸质、塑料、陶罐等材质各异的食盒外，就连盒子的颜色、分隔、层数、包装纸都得纳入设计的考虑范畴。

▲栃木县东武日光站的“日光埋藏金便当”售价近16万日元，使用著名的“日光雕”木制容器并附赠两双木筷。

 

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